Magico relax

Occhio di tritone - Ala di pipistrello - Tredici baffi da un gatto dagli occhi obliqui...

Lory di Notforgotten Farm ha ideato questo delizioso schema- filastrocca, ma questa volta sarò io a prendere il ramaiolo in mano rigirando filtri magici, voglio che questo sia un periodo indimenticabile!

A fine giugno inizia la maternità obbligatoria, niente più ufficio, avrò modo di cucinare, di farmi un bel restauro dall'estetista, ricamare e soprattutto di terminare la copertina del pargolo...
ragazze, ho una nuova passione, le mattonelle di lana, le adoro, una tira l'altra, non credevo che l'uncinetto potesse farmi innamorare perdutamente!

Per questa missione bebè ho scelto un semplice motivo old america, non vedo l'ora di mostrarvelo e per chi come me fosse alle prime armi di crochet sarò ben felice di aiutarvi per dubbi e spiegazioni ( io prima di capire lo schema ho dovuto vederlo fare almeno una volta, poi vedrete, è facilissimo! )

...Bla-bla-bla, urca quante ciance...
Torniamo alle crocette, ma sarà carino il cuscinetto stregoso?!
per conferirgli quel tocco rusty in più ho aggiunto delle mini campanelle sui lati ( acquistate dalla sorella Arghi ), ma aimè dalle foto non si notano molto, diciamo che fanno più suggestione sonora che ottica :)

Per il dorso ho usato una  stoffina giapponese che richiama la stessa sfumatura del lino Vintage Mocha

Dato che tutti ormai si spacciano per cuochi e grandi "spadellatori" inizio a credere anch'io di poter dire la mia ricetta facile facile senza troppo sfigurare...

( NB gli ingredienti che seguono bastano per una cake, qui nelle foto ho abbondato per avere due tortini )

CAKE CECI E SPINACI

Porzioni: 6 - Preparazione: 20 min - Cottura: 30 min (forno statico)

150g di farina

100ml di latte

100ml di olio d'oliva

100g di parmigiano

100g di ceci in scatola

3 uova

1 bustina di lievito

sale - pepe

....ops, che pasticciona e 100g di spinaci :)

carta da forno per gli stampi

Lavare gli spinaci e cuocerli con un filo d'olio fino a quando non si saranno sgonfiati e si sarà asciugata l'acqua di cottura. Tritarli grossolanamente e lasciarli raffreddare.

In una ciotola capiente sbattere le uova e unire l'olio e il latte. Incorporare gli spinaci, i ceci scolati, la farina, il parmigiano grattugiato, salare, pepare e mescolare il tutto.

Unire infine il lievito e amalgamare nuovamente. 

Rivestire lo stampo per plum-cake con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 min circa.

Lasciare raffreddare prima di sformare

Baci ragazze, Alberto  vi saluta dal pancino...